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香喷喷的香锅虾饺
香喷喷的香锅虾饺

香喷喷的香锅虾饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.06 04:33

喜欢吃香锅虾饺的朋友有口福了,我这里推荐给大家做法。自己可以选择放在跟虾饺一块翻炒的配料,我这里选就是土豆啊,蟹肉棒啊!还有用来搭配颜色的香菜,青椒、红辣椒。不仅辣的过瘾,也可以当做下饭菜或者下酒菜。这道菜爽口,又麻又辣,吃的那叫一个过瘾!

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 香菜叶 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 麻椒 :适量
  • 干红椒 :适量
  • 采油 :适量
  • 火锅油 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.土豆切片,嫩姜切片用盐码五分钟(避免嫩姜不入味太辣),杏鲍菇和青椒切片,备好蒜,干红椒,香菜末,备好虾饺和蟹肉棒。
  • 第二步
    2.先把虾饺和蟹肉棒煮熟
  • 第三步
    3.蟹肉棒去掉外膜跟虾饺一起沥水备用
  • 第四步
    4.油锅里分别下蒜,麻椒,干红椒煎香,捞出干物,只剩油。
  • 第五步
    5.油锅内下老姜片炒香,我加了一点豆瓣酱,炒香,再加入火锅油,炒香。
  • 第六步
    6.下入虾饺,蟹肉棒翻炒。
  • 第七步
    7.下入杏鲍菇翻炒
  • 第八步
    8.下入青椒,土豆片翻炒,加盐,白糖,耗油等调料翻炒均匀起锅装盘,撒上香菜即可。

烹饪技巧

  • 虾饺和蟹肉棒先煮熟,去掉蟹肉棒的膜,吃起来更方便,入味,不裹油。

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健康食尚

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香锅虾饺 香锅虾饺
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香锅虾饺它的制作方法还是非常容易的,只是我总喜欢在家里面做的时候,放一些料酒或者是在里面多加上一些耗油,味道吃起来才会非常的不错,你们如果在制作的过程中加上一些……

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