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家常黄瓜花炒蛋
家常黄瓜花炒蛋

家常黄瓜花炒蛋

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.05 12:56

家常黄瓜花炒蛋——这是一道非常简单制作的家常菜,黄瓜花其实可以说就是带着花的小黄瓜苗。和鸡蛋一起炒出来特别的鲜,而且口感轻轻脆脆的,不仅可以补水还可以起到消暑降火的左右。具体的材料用量可以根据亲们具体制作情况来适当调整的哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把黄瓜仔的尾部掐掉不要,花保留。
  • 第二步
    黄瓜花洗净沥干,鸡蛋打散,大蒜切末,米椒切段。
  • 第三步
    热锅烧油,下蛋液炸至成型,铲成块,盛起备用。
  • 第四步
    余油爆香蒜末
  • 第五步
    爆米椒
  • 第六步
    放黄瓜花,翻炒2分钟。
  • 第七步
    放鸡蛋炒匀。
  • 第八步
    加少许清水,炒匀。
  • 第九步
    放盐
  • 第十步
    放白胡椒粉。
  • 第十一步
    炒熟盛出

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