好吃的椰奶蓝莓蛋糕

具体步骤

• 第一步
  蛋黄和蛋清分离，蛋清另打在无水无油器皿中备用。
• 第二步
  蛋黄加入糖拌匀，加入油拌匀。
• 第三步
  加入椰浆拌匀，筛入低粉和米粉拌匀。
• 第四步
  拌至无颗粒的面糊放一边备用。
• 第五步
  分三次加糖打发蛋清，打发至硬性蛋白即可。
• 第六步
  取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
• 第七步
  拌好的面糊很浓稠，很蓬大。
• 第八步
  倒入模具抹平并轻震几下送入已经预热的烤箱150度55分钟。
• 第九步
  烤好的蛋糕立即取出并倒扣在烤网上晾凉，然后脱模！