美味油酥千层饼

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.08 11:33

油酥千层饼是一道美味可口的家常小吃，金黄诱人十足的色泽让人喜爱，香甜酥脆更是让人欲罢不能，极致上瘾。搭配着一杯鲜榨果汁更是让人心情舒畅，倍感满足和享受。喜爱小吃的朋友绝对值得拥有的美味，所以如果心动的话就赶快试试吧。

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主料

• 面粉 ：300

辅料

• 芝麻 ：5
• 酵母 ：3
• 白糖 ：5
• 盐 ：2
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面粉称重加酵母和白糖，用适量的清水和成面团，放一边发酵，大约三个小时后面团成蜂窝状即发酵好了，加少量的面粉，揉均匀，再次发酵十分钟
• 第二步
  油酥材料放碗里锅里加油烧热，入油酥材料里，快速搅拌至无颗粒，倒二次发酵好的面团分四，取其中一份用擀面，上面抹一层油酥，上面的要少抹点，把最后一个的边缘捏紧，用擀面杖轻轻的擀一下洒些芝麻
• 第三步
  锅里放少量的油放入面饼，要小火，两分钟后翻一下面，中途也可以加一点点的水，中间多翻几次，等到两面焦黄，就可以出锅了。

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油酥千层饼

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