美味油酥千层饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉适量，可根据自己做的多少，我做的是三个饼的量！加三分一的开水，剩余用冷水用筷子拌匀
• 
  第二步
  2.拌好后可加入鸡蛋一个，然后开始和面
• 
  第三步
  3.和成光滑的面团，涂上食用油，醒5分钟后再次和一遍，再放置醒15分钟，这时开始做油酥
• 
  第四步
  4.面粉加一点要，油烧热倒入面粉中搅拌，做成可流动的油酥
• 
  第五步
  5.此时面醒好放案板上多揉一会。
• 
  第六步
  6.把揉好的面分成三分，开始做饼坯
• 
  第七步
  7.取分好的面团一个擀开
• 
  第八步
  8.放上油酥和盐涂抹均匀
• 
  第九步
  9.卷成条状，盘成圆形，边盘边拉长，尾部压到面团下面
• 
  第十步
  10.盘好的面团，擀成和锅一样大小就行
• 
  第十一步
  11.锅预热好放入饼坯
• 
  第十二步
  12.要不断的刷油翻面，5分钟即熟
• 
  第十三步
  13.做好的，切开来吃