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香脆的炸香椿
香脆的炸香椿

香脆的炸香椿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.02 06:12

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 香脆的炸香椿的做法图解一
    第一步
    1.洗好的香椿,稍微用盐腌一下
  • 香脆的炸香椿的做法图解二
    第二步
    2.加入面粉水,一个鸡蛋,和成面糊
  • 香脆的炸香椿的做法图解三
    第三步
    3.倒入油,热锅中,但不要很热了
  • 香脆的炸香椿的做法图解四
    第四步
    4.把香椿放进面糊里,裹面糊
  • 香脆的炸香椿的做法图解五
    第五步
    5.开始下油锅炸
  • 香脆的炸香椿的做法图解六
    第六步
    6.第一锅出锅了
  • 香脆的炸香椿的做法图解七
    第七步
    7.继续中,一边炸一边捞
  • 香脆的炸香椿的做法图解八
    第八步
    8.炸完了出锅吧,女儿还没等炸完就开吃了

烹饪技巧

  • 建议香椿提前用盐腌一下,这样入味一些,炸出来味道能好一些。面糊要放个鸡蛋,这样炸出来能够起泡。炸的时候油一定不要太热,火也不能太大,香椿很容易熟,一进锅翻一下就可以出锅了,旁边放个盘子,动作一定要快,要不然就炸过了。

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