清爽的木耳菜滚汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.06 12:06

清爽的木耳菜滚汤，主要的食材是木耳菜、手工肉圆还有瘦肉，这是一道非常简单的快手汤，基本10分钟内搞定，很清爽，不复杂，木耳菜滑溜溜的，非常好消化，夏天天气炎热，非常适合做这个汤喝，可以帮助我们赶走炎热，打开食欲，饭前喝碗汤，也更加有助于消化。

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主料

• 木耳菜 ：半斤
• 手工肉圆 ：3个
• 瘦肉 ：适量几片

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  木耳菜摘洗好备用
• 第二步
  姜和肉圆一起入凉水中烧开，滚至两分钟出味道。本人不喜欢用味精鸡精等调味。
• 第三步
  下木耳菜
• 第四步
  腌好的几片瘦肉最后放入。提提鲜。
• 第五步
  水再次沸腾一会就好了。
• 第六步
  噔噔噔。夏季简单的快手滚清汤久好了。

烹饪技巧

• 木耳才属寒凉吧，受不了的人群可以加点姜中和一下，菜菜也更鲜美呢！

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