营养美味鸭血炒韭菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.05 04:32

韭菜当饺子馅，韭菜拿去烧烤，韭菜做荷包蛋。韭菜炒虾，韭菜有各种做法。但是营养美味鸭血炒韭菜，大家有试过吗，鸭血解毒，在日常生活中，常吃鸭血，对我们身体还是有很大好处的。要准备的材料也很简单呢，只要主料鸭血，韭菜，搭配辅料干辣椒，葱姜，就是一道很营养美味的菜了。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  鸭血切片，韭菜切段，葱切段，姜切片，干辣椒切段备用，材料可以根据个人喜好增减
• 第二步
  炒锅炒开水，把鸭血放入打个水焯。速度要快时间要短，大约20秒就可以捞出，时间长了会老
• 第三步
  锅放油，平时炒菜量就行，煸炒，葱，姜，干辣椒
• 第四步
  放入韭菜和焯好的鸭血，迅速煸炒，这时需要大火爆炒，紧接着放盐，鸡精，关火，装盘。时间长韭菜和鸭血会老。大火爆炒最好

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鸭血炒韭菜

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包含食材

• 鸭血
• 韭菜

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