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鲜甜砂锅酸菜粉丝罗非鱼煲
鲜甜砂锅酸菜粉丝罗非鱼煲

鲜甜砂锅酸菜粉丝罗非鱼煲

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.04 12:33

鱼肉营养丰富,特别是小孩子多吃鱼听说还会变聪明哦。鱼的烹饪方法很多,红烧的,焖的,炸的清蒸的。今天我选择的比较特别,用砂锅炖,夏天,搭配酸菜,粉丝开开胃,鱼我选的是罗非鱼,罗非鱼肉厚,主要是鱼刺少,适合小孩子吃,简单的鲜甜砂锅酸菜粉丝罗非鱼煲希望大家喜欢。

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主料

辅料

  • 适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 胡椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备材料,葱姜蒜切块,粉丝泡发,鱼斩块加适量盐,生抽,料,淀粉拌匀腌制半小时左右
  • 第二步
    炒锅下香油,下葱姜蒜爆香。
  • 第三步
    下酸菜翻炒。
  • 第四步
    炒好的料倒入砂锅中加适量清水烧开煮一会,把酸菜味道煮出来,其间加适量盐和胡椒粉调味。
  • 第五步
    下入鱼块煮熟,再放出粉丝煮两分钟左右,关火,加味精调味,盖上盖子闷一会儿,完成上桌。

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相忘厨海

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砂锅酸菜粉丝罗非鱼煲 砂锅酸菜粉丝罗非鱼煲
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