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美味粉条猪肉大蒸包
美味粉条猪肉大蒸包

美味粉条猪肉大蒸包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.05 02:35

一道风味十足的粉条猪肉大蒸包,蒸熟的包子香气浓郁诱人十足,里面的粉条晶莹剔透顺滑细腻,色香味俱全的家常小吃让人格外喜爱。而且制作工艺简单不复杂,食材也都是新鲜有营养的,喜爱小吃的朋友绝对不能错过的美味,你是不是心动了呢?

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主料

  • 猪肉碎 :100
  • 粉条100
  • 包子皮 :250

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪五花肉切成1cm大小的丁,放上适量蚝油、鲜味酱油,少许胡椒粉、十三香、老抽搅拌均匀腌制2小时以上
  • 第二步
    22克鲜酵母用少量水化开,慢慢加入到1500克面粉里,然后将剩余的水加入,搅拌缸和面和成光滑的面团后盖盖或者覆盖保鲜膜放温暖处发酵,粉条用温水泡软
  • 第三步
    入煮锅煮熟,开锅煮几分钟后关火焖一会即成(掌握好状态不可久煮久焖),手一掐有弹性就要捞出来控水,太软不好吃(切记不能过水,过水会滑溜的包不起来哦),包子吃不完,凉了后放在保鲜袋里冰箱冷冻,吃的时候再放在蒸锅里加热,就和现蒸出来的一样好吃。

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哎做菜的丹丹

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粉条猪肉大蒸包 粉条猪肉大蒸包
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粉条猪肉大蒸包这可和其他的包子都不一样哦,这道菜的味道十分的奇特呢,是一款老少皆宜的美味早餐哦,粉条的扣篮十分的好,而且含有很高的营养价值哦,你一定会爱上这道菜……

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