美味的米酒吐司

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.05 05:30

米酒吐司做法也挺简单，刚好家里还有一些米酒，于是想来个创新，好在这个面包做的还不错，香、软、好吃；做这个我没有放黄油，但因为放了米酒的原因不仅发的特别好，而且还有淡淡的酒香味，切片后不用抹果酱就这样吃，也会越嚼越有味。你不妨也试试吧

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主料

• 面包粉 ：290
• 米酒 ：140

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 麦片 ：20
• 玉米油 ：30m
• 白糖 ：30
• 柠檬汁 ：10
• 酵母 ：4

具体步骤

• 第一步
  面包桶内放米酒（连米粒带汁共140G)、鸡蛋液、白糖、盐、柠檬汁和玉米油
• 第二步
  再放进麦片、面包粉，最上面开窝放上酵母粉
• 第三步
  选择菜单1面包程序，烧色中、750G，时间3.09小时
• 第四步
  当面粉成团无干粉状态时开盖工作（天气热盖上面包盖以免早早的发酵）
• 第五步
  待进行到发酵这一步时再重新盖上面包桶盖，直到烘焙的时候打开刷下蛋液
• 第六步
  继续烘烤直至面包机程序完成。上面顶着面包桶盖了所以上色不明显。
• 第七步
  马上倒扣取出放凉

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