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香浓奶酪豆沙餐包
香浓奶酪豆沙餐包

香浓奶酪豆沙餐包

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.07.07 12:33

这道香浓奶酪豆沙餐包 你的味道非常不错,而且香甜的早餐面包,平时我们都很喜欢吃外面的那种红豆沙馅儿的面包,因为吃起来口感非常的软嫩,而且里面的红豆沙耶质感也非常的不错,吃进嘴里就像一种烟花在舌尖绽放的感觉还是挺不错的。

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

  • 淡奶油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将主材料中所有的食材放入面包桶中,先液体后粉类的顺序放入!20分钟后加入黄油块继续揉面20分钟揉至出现薄膜即可,因为不是做吐司,所有无需完全扩展的阶段
  • 第二步
    面包整形放入盆中,温暖处发酵发酵至2.5倍大即可
  • 第三步
    手指蘸干粉,插入不塌陷,不会缩为完美发酵状态
  • 第四步
    取出面团排气,分割为若干小份,依次揉圆静置10分钟
  • 第五步
    然后擀成小圆形放入豆沙馅儿依次收好口,摆乳铺好油布的烤盘中
  • 第六步
    温暖处发酵至2倍大,刷蛋液入烤箱上下火170度,烘烤15-18分钟即可
  • 第七步
    完美的拉丝,柔软的蛋糕真的是好吃的不要不要的

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厨房绝活

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