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美味的钵钵糕
美味的钵钵糕

美味的钵钵糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.07 01:51

钵钵糕是我儿时记忆里一种小吃,以前学校外面就有卖的五角钱一个,很多人都去买,还有各种各样的味道的,很多人都很喜欢吃的,以前最希望经常吃到,现在长大了,可以在家里自己做钵钵糕了,做法还是很简单的吃起来也是很Q弹得,很好吃。

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主料

  • 钵钵糕粉 :250
  • 块糖 :100
  • 玉米适量
  • 煮好的红豆 :适量
  • 煮好的绿豆 :适量

辅料

  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    取250g钵钵糕粉,加适量(200g左右)水
  • 第二步
    搅拌成糊状
  • 第三步
    红糖块,加适量水,加热
  • 第四步
    熬成红糖浆
  • 第五步
    糖水凉至60度,加入之前拌好的粉浆,搅拌均匀。
  • 第六步
    把碗先刷一层油,再放红豆等材料,放多少自己掌握,再放入搅拌好的粉浆,中火蒸18分钟即可
  • 第七步
    成品照,享受美味吧,老公说做的很成功你,很弹牙,放了冰箱应该更好吃

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味道由我做主

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钵钵糕 钵钵糕
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