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美味的丝绒蛋糕
美味的丝绒蛋糕

美味的丝绒蛋糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.05 12:29

美味的丝绒蛋糕——过几天就是闺蜜的生日了,她特别喜欢红色,所以我决定自己动手做一个漂亮的红丝绒蛋糕给她。买全了材料,第一次做的时候蛋糕没有烤好,有点糊掉了,第二次做就掌握好火候了。想吃的伙伴赶快准备好所需的食材,按照下面写的步骤试一试自己做吧。

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主料

  • 低筋粉 :150
  • 牛年 :120

辅料

  • 细砂糖 :120

具体步骤

  • 第一步
    无盐黄油60克打发,分次加入120克细砂糖打发
  • 第二步
    全蛋一个打散,分次加入。
  • 第三步
    再加入7.5ml柠檬汁。
  • 第四步
    全脂牛奶120ml分次加入,打发。
  • 第五步
    低筋粉150克、细盐2.5ml、小苏打2.5ml、红曲粉15ml混合
  • 第六步
    过筛入之前的混合碗中。
  • 第七步
    用刮刀翻拌均匀。
  • 第八步
    倒入模具
  • 第九步
    入烤箱,150度40分钟。
  • 第十步
    淡奶油150克、发酵黄油150克、糖粉75克混合拌匀,装入裱花袋。
  • 第十一步
    用来装饰蛋糕

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