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美味的私房清蒸鱼头
美味的私房清蒸鱼头

美味的私房清蒸鱼头

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.04 10:43

私房清蒸鱼头是一道非常营养的家常菜,鱼头非常的营养,一般很适合正在成长的小宝宝食用,鱼头肉质鲜美,私房清蒸鱼头是一道鲜香十足的美食,是一道清蒸的美味鱼头,选用清蒸可以增加鱼头的紧致感,保留鱼的鲜香味,制作起来也十分的简单快捷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净
  • 第二步
    2.洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段
  • 第三步
    3.开水上锅,蒸10分钟
  • 第四步
    4.蒸的时候可以切好姜丝与葱丝
  • 第五步
    5.鱼蒸好后,关火3分钟后揭开锅盖,丢掉鱼头上的姜片与葱段,洒上新的姜丝与葱丝,淋上生抽
  • 第六步
    6.热锅烧油,放少花椒粒爆香
  • 第七步
    7.花椒变色后将花椒捞出,淋在鱼头上即可

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私房清蒸鱼头 私房清蒸鱼头
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