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香嫩鸡蛋蒸肉
香嫩鸡蛋蒸肉

香嫩鸡蛋蒸肉

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.03 11:40

你家的宝宝添加辅食了吗?还在用古老的水煮蛋来喂宝宝吗?什么,宝宝不爱吃鸡蛋?也许是因为你鸡蛋没有做好。你可以试试蒸蛋啊。怎么了?蒸出来的鸡蛋不够嫩?那是你用错了方法。今天我们就来做一份鸡蛋蒸肉。想知道怎么做菜好吃的看过来。

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主料

  • 鸡蛋3
  • 肉末 :适量

辅料

  • 水 :适量
  • 酒 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱、姜末 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把葱姜末放在剁好的肉馅中,加入盐、糖和香油,搅拌上劲
  • 第二步
    2.在蛋液中加入温水搅拌
  • 第三步
    3.在肉馅的表面用勺子压出一个小坑,把鸡蛋打在压好的小坑中,盖上保鲜膜,放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟
  • 第四步
    4.吃的时候在表面撒上小葱,再滴几滴生抽

烹饪技巧

  • 1、打蛋时加入温水,蒸出来的蛋更加嫩滑。

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匠心荷韵

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鸡蛋蒸肉 鸡蛋蒸肉
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