美味的草莓慕斯蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.04 05:04

草莓慕斯蛋糕是一道甜品，做法有点复杂哈哈哈，如果你想吃的话还是去外面买方便些，不过自己做也可以体验其中的乐趣，毕竟自己动手，丰衣足食嘛。浓郁，柔滑的乳酪慕斯，伴着草莓的香甜。那个味道真的是让人回味无穷，赶紧动手体验一把吧.

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主料

• 鸡蛋 ：3枚
• 牛奶 ：60
• 玉米油 ：40

辅料

• 低粉 ：60
• 砂糖 ：50
• 白醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  分蛋，蛋白打至粗泡加白醋分三次加入40g砂糖，打至硬性泡发。
• 第二步
  牛奶，10g砂糖，油，蛋黄用打蛋器打匀；筛入低粉切拌均匀。
• 第三步
  蛋白分三次拌入蛋黄糊中。
• 第四步
  烤箱150度预热，拌好的蛋糕糊放入八寸蛋糕模，烤箱下层70分钟。
• 第五步
  蛋糕出炉倒扣，出模。

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