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好吃的拌鱿鱼
好吃的拌鱿鱼

好吃的拌鱿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.02 07:30

以前很不喜欢吃鱿鱼,总觉得味道奇奇怪怪的,而且放进嘴里总让我联想到一些恶心的东西,所以我对鱿鱼是很抗拒的,后来我认识了一个朋友,他特别喜欢吃鱿鱼,特别是拌鱿鱼,在他那里鱿鱼就是最美味、最好吃的一道菜,因此我们每次出去,他都要点,还不忘让我也多吃点。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将鲜鱿鱼剥去外皮,取出内脏,洗净,从鱼板(鱼脊上的一条软骨)的中间切开,鱼肉即分为两片,再用刀切成鱼条,投入开水锅焯烫,锅水再开时滚上一滚,即可捞出(焯烫时间不可过长,以鱼肉嫩熟为度),用闵开水浸凉,控干水;黄瓜洗净,消毒,切成长条。  
  • 第二步
    将黄瓜条时在盘内垫底,码上鱿鱼条,浇上用香油,蒜泥,醋,盐,味精调成的味汁即成。

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拌鱿鱼 拌鱿鱼
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拌鱿鱼我在家里制作的时候会喜欢在里面加上一些辣椒油做出来才会特别特棒,而且我愿意在超市买回来的小鱿鱼把他放在油里面煎一下,味道才会特别的好吃,大家都可以去试一下……

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