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好吃的拌鱿鱼
好吃的拌鱿鱼

好吃的拌鱿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.02 07:14

今天休假,上次听朋友说拌鱿鱼很好吃,一直想尝试一下都没有啥时间,今天就来做一下,尝试一下吧。拌鱿鱼做法还是蛮简单的,不是很喜欢吃腥的朋友,可以放点姜片,不过我个人比较喜欢吃辣,所以放了比较多的辣椒。但是味道真的是蛮不错的。

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主料

辅料

  • 芹菜适量
  • 适量
  • 味极鲜 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 花椒适量
  • 葱 :适量
  • 香油 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.1把鱿鱼清洗干净,切小块,用食盐揉揉备用,芹菜洗好切段备用2
  • 第二步
    2.2锅里水烧开把鱿鱼,和芹菜都烫一烫捞出备用
  • 第三步
    3.3锅热后倒少许香油加花椒,干红辣椒爆香
  • 第四步
    4.4把鱿鱼,芹菜,葱段放一起加鸡精,味极鲜,醋,白糖和爆好的花椒一起拌匀就可以享用了

烹饪技巧

  • 1、鱿鱼用食盐揉揉口感会嫩,加点白糖起提鲜的作用。

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美美厨芳

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拌鱿鱼 拌鱿鱼
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拌鱿鱼我在家里制作的时候会喜欢在里面加上一些辣椒油做出来才会特别特棒,而且我愿意在超市买回来的小鱿鱼把他放在油里面煎一下,味道才会特别的好吃,大家都可以去试一下……

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