美味的奶酥墨西面包

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.03 07:30

爱好烘焙的朋友呢肯定知道这个奶酥墨西面包，当然爱吃美食的吃货朋友们肯定也知道这个，这个面包是出了名的好吃，做法简单，外形美观，平常可以在家里做了吃着玩也可以做早餐，还可以当伴手礼送给朋友哦，酥香松脆的面包，你值得拥有。

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主料

• 面粉 ：适量
• 酵母粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 黄油 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  【面团】材料放入面包机中和面，一次结束后放入黄油，再次和面。结束后拿出面团，用手摔打糅合至能拉出透明薄膜。盖上保鲜膜进行第一次发酵。
• 第二步
  【奶酥馅】：黄油室温软化，搅散。加入糖、盐拌匀。分次加入蛋液，最后加入粉类拌匀，用手搓成5个小球，放入冰箱冷藏至微微变硬即可，不可冻太硬。
• 第三步
  发酵结束后，均分成五等分儿。盖上保鲜膜松弛10分钟。
• 第四步
  面团擀成圆形，包入【奶酥馅】收紧口。
• 第五步
  放入烤盘中，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
• 第六步
  挤上【墨西哥面糊】：软化的黄油搅散，加入糖、盐拌匀，分次加入蛋液。最后加入低筋面粉，不可过度搅拌。
• 第七步
  上下火，175℃，中层烤制15分钟。

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奶酥墨西面包

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奶酥墨西面包是一款香酥甜美味的面点，受到了许多人的喜爱，绵软松软又有弹性，香气浓郁，味道香甜可口让人爱不释口，奶酥又酥又香特别的好吃，自己学做这样一款奶酥墨西面……

包含食材

• 牛奶
• 鸡蛋

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牛奶 鸡蛋

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