小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的蒜香鱼片
好吃的蒜香鱼片

好吃的蒜香鱼片

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.02 10:37

蒜香鱼片,很多人喜欢吃鱼去又因为鱼刺而烦恼,这道蒜香鱼片一定会走进你的心里。鱼肉的鲜嫩和蒜的清香结合在一起,为鲜嫩的鱼肉增添了一份不同的口感。这道菜口味以蒜香多口味复合在一起。最大程度上保持了鱼肉的鲜嫩和营养,深受人们喜爱。

更多详情
  • 2501人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    草鱼宰杀后治净,去头、尾及脊骨(另用),取两扇净鱼肉,片成厚约0.5厘米的瓦块片,纳盆,加入啤、酱油、鱼露、精盐、味精、鸡精、胡椒粉和新鲜蒜茸,拌匀腌制5分钟,再加入鸡蛋清、生粉拌匀。
  • 第二步
    净锅上火,注入色拉油烧至四成热,逐一下入浆好的鱼片,炸至色黄、膨松且成熟时,倒出沥油。
  • 第三步
    锅留底油,下入青红椒粒、油炸蒜粒、香葱粒,倒入炸好的鱼片,轻轻翻炒均匀,起锅装盘即成。

17

收藏

分享
食遍天下

食遍天下

共有471个成果

TA的其他成果

肉酱意面
洋芋耙
棒棒糖蛋糕(可可版)
美味鲜贝丁馄饨
营养五谷米糊
旺仔小馒头
家常火爆大头菜
潮州香饭
查看全部
蒜香鱼片 蒜香鱼片
20
已被4026人参考

蒜香鱼片是一道非常美味的食物,鱼肉富含蛋白质等多种人体需要的营养并且其肉质鲜嫩香滑味道香美可口,因此受到了许多人的喜爱,浓浓的蒜香光是让人胃口大开蒜香鱼片香气扑……

包含食材