小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常豆角鸡蛋
家常豆角鸡蛋

家常豆角鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.02 07:29

豆角鸡蛋我的烹饪手法主要还是以炒为主,也可以烧。根据自己的口味可以有多种做法。味道都是很美味的。鸡蛋应该是每个家庭都会必备的一个食材,很常见,也有很多的做法,搭配豆角实际上还是比较新奇的,豆角也可以有很多的做法,我又见到过切长条的,也有切小粒的。都是可以的。

更多详情
  • 1635人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 植物油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    豆角洗净切条,鸡蛋打散加一点点盐备用,锅内放入植物油
  • 第二步
    待油微热时加入鸡蛋,等鸡蛋稍凝固,翻炒至鸡蛋熟后,用铲子切碎,将鸡蛋盛起备用
  • 第三步
    锅内留油,放入豆角炒至豆角稍变色,加入一点盐和水,盖上锅盖焖2分钟,焖好后倒入适量生抽,翻炒至均匀
  • 第四步
    再加入事先炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 、1蛋液不加生抽,颜色超出来会更漂亮。

11

收藏

分享
柴火上的香味

柴火上的香味

共有463个成果

TA的其他成果

家常南乳粗斋煲
蛋挞 [
自制糖水黄桃
自制糖醋排骨
家常版南瓜山药玉米糊
叉烧烤翅
芋头排骨呙笋汤
客家菜丝粄
查看全部
豆角鸡蛋 豆角鸡蛋
14
已被2056人参考

豆角鸡蛋是一道用豆角和鸡蛋一起做出来的食物,豆角很适合作为炒菜的配料,鸡蛋大家都知道,而且几乎每一天都会接触到不论是早上的食物,还是中午或者是晚上都有可能吃,因……

包含食材