美味的鲜笋猪肝

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料：猪肝、鲜笋、葱、蒜、 姜。
• 第二步
  2.猪肝冲去血水洗净切片，葱、姜、蒜、笋分别切片备用。
• 第三步
  3.肝加入适量淀粉抓均。
• 第四步
  4.调料：小碗内放少许料酒，糖、盐、酱油，胡椒粉
• 第五步
  5.锅入油烧热。
• 第六步
  6.猪肝倒入热油锅中，翻炒至表面发白。
• 第七步
  7.起锅盛入盘中待用。
• 第八步
  8.另起锅热油，放入葱姜蒜翻炒出香味。
• 第九步
  9.倒入鲜笋翻炒，再加入猪肝拌均匀装盘即可。