美味的鲜笋猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：猪肝、鲜笋、葱、蒜、 姜。
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  第二步
  2.猪肝冲去血水洗净切片，葱、姜、蒜、笋分别切片备用。
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  第三步
  3.肝加入适量淀粉抓均。
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  第四步
  4.调料：小碗内放少许料酒，糖、盐、酱油，胡椒粉
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  第五步
  5.锅入油烧热。
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  第六步
  6.猪肝倒入热油锅中，翻炒至表面发白。
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  第七步
  7.起锅盛入盘中待用。
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  第八步
  8.另起锅热油，放入葱姜蒜翻炒出香味。
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  第九步
  9.倒入鲜笋翻炒，再加入猪肝拌均匀装盘即可。
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  第十步
  10.最后装盘。好吃。