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青椒炒黑鱼片的家常做法
青椒炒黑鱼片的家常做法

青椒炒黑鱼片的家常做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.02 09:50

黑鱼肉营养丰富,鲜嫩可口,特别适合炒片和做汤。今天推荐的就是青椒炒黑鱼片。香滑可口,香鲜入味。用青椒做为配菜,把黑鱼中的鱼腥味不但给抵消了,还增添了青椒的鲜辣味。辅料中增加豆瓣酱,增加了这道菜味道的浓郁。青椒炒黑鱼这道菜四季适合食用,可经常做来尝尝。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    切黑鱼片
  • 第二步
    切好的鱼片要厚薄均匀
  • 第三步
    切好的黑鱼片用适量的盐.淀粉.豆瓣酱.生抽拌匀,放置一会备用,青椒切块,姜切片,葱切断,准备点花椒炸下锅
  • 第四步
    锅放油,放入花椒炸下锅后去花椒放入姜片.青椒快炒一会
  • 第五步
    再放入拌匀的黑鱼片快炒
  • 第六步
    炒好的青椒黑鱼片准备装盘

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青椒炒黑鱼片 青椒炒黑鱼片
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