下饭的腌桂阳酸豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.07.02 05:07

对于南方人来说我们就喜欢吃酸的咸菜，平时不喜欢吃白饭又没有菜懒得炒怎么办，那就吃自家做的下饭的腌桂阳酸豆角呀，简单方便，拿出来就可以吃了，节约了很多时间，很多馆子里就会有这种咸菜，拿来下饭再适合不过了，关键是还是咸味和酸味的控制。

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主料

• 豇豆 ：2000

辅料

• 元贞糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 红椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 花椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  生姜蒜红椒切碎
• 第二步
  豇豆洗净沥水放盐腌制10分钟
• 第三步
  豇豆上放上红椒蒜姜，糖和花椒粉，再加上一点酒
• 第四步
  搅拌均匀
• 第五步
  放进一个干净的坛子里放置5天

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腌桂阳酸豆角

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