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自制牛肉米饭南瓜盅
自制牛肉米饭南瓜盅

自制牛肉米饭南瓜盅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.02 11:52

牛肉米饭南瓜盅是一道制作过程比较简单而且味道非常不错的食品。牛肉米饭南瓜盅就是把南瓜当做容器来做饭,这样蒸出来的米饭就有着淡淡的南瓜香味,南瓜也因此沾了牛肉和米饭的光,不但香甜软糯还增加了咸香的口感,那不是一般的的棒啊。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 芝麻油适量
  • 白胡椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    南瓜洗净,在三分之二处横切开,去掉瓜瓤。大的一半做盅,小的做盖。泡好的大米沥干水分,拌入豆米。
  • 第二步
    拌入切丁的牛肉。
  • 第三步
    放半勺盐,小半勺白胡椒。
  • 第四步
    倒入卤水。一起拌匀。
  • 第五步
    装入南瓜盅。淋上芝麻油,盖好盖。
  • 第六步
    蒸锅打足够的冷水,放入南瓜盅,开大火蒸1个小时。
  • 第七步
    蒸好的南瓜盅直接端上桌,可以先吃饭再切开南瓜食用,也可以打开盖直接切块食用。

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牛肉米饭南瓜盅 牛肉米饭南瓜盅
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