可爱的仿生南瓜包

具体步骤

• 第一步
  食材：高筋粉、牛奶、蜜豆、白糖、南瓜泥、鸡蛋、黄油、酵母粉。
• 第二步
  牛奶、白糖、鸡蛋、南瓜泥、食盐等食材放入面包桶内。
• 第三步
  放入面粉，在面粉中间挖个小洞，放入酵母粉。
• 第四步
  启动和面程序。
• 第五步
  一个和面程序后面团能拉开粗粗的膜。
• 第六步
  加入黄油，继续启动一个和面程序。
• 第七步
  第二个和面程序结束后，面团揉至完全扩展阶段。
• 第八步
  揉好的面团团圆，放入容器中，盖上保鲜膜室温醒发。
• 第九步
  醒发2.5倍大即好。
• 第十步
  醒好的面团在面板上排气揉匀，平均分成九份并揉圆。
• 第十一步
  分好的面团盖上保鲜膜再次是松弛10分钟。
• 第十二步
  取一份松弛好的面团，擀开成面皮放入大约25克左右蜜豆。
• 第十三步
  把口收紧。
• 第十四步
  用干净棉线呈米字型绑好。
• 第十五步
  所有做好后码入烤盘，第二次醒发。（醒发时放入烤箱中，烤箱中放入一大碗热水）
• 第十六步
  烤好取出。
• 第十七步
  蜜枣用剪子剪开插在烤好的面包上用作装饰。
• 第十八步
  成品，金灿灿的小南瓜，是不是很形象！