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好吃的 快手汉堡胚
好吃的 快手汉堡胚

好吃的 快手汉堡胚

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.01 06:12

汉堡相信大家都是很喜欢的,而且诶,尤其是小朋友的话其实最喜欢吃的可以说就是汉堡了,但是其实现在想要吃汉堡的话不一定要到外面吃的呀,因为制作的方法即使很简单的方法,所以大家要是能把食材买回来大家一起制作的话该多么的开心呀,快手汉堡胚小巧方便又美味。

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主料

辅料

  • 黄油适量
  • 盐 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    除了黄油外,把所有材料混合揉到扩展阶段,然后加入黄油,揉到能拉出半透明的筋膜。
  • 第二步
    把揉好的面团放在温室下松弛20分钟后,分成6份滚圆松弛20分钟,松弛好以后再次滚圆,进行最后一次发酵,发酵至2倍大(可以放到烤箱内放一碗热水发酵,因为2次发酵的温度要38度)
  • 第三步
    烤箱预热180度中层,烤18分钟。表面上色了的话可以盖上锡纸,免得颜色上的过重哈。组织棒的没话说~

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爱做饭的小子

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快手汉堡胚 快手汉堡胚
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