可口的菰米桂花粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.07.01 01:45

可口的菰米桂花粥是用菰米和黑米以及糖桂花等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，制作方法非常简单，就是需要很长的制作时间，不过长时间熬出来的粥散发出来的香味让人忍不住想要尝上一口，香浓可口，一碗粥下去不仅好吃也养胃。

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主料

• 菰米 ：适量
• 黑米 ：适量

辅料

• 糖桂花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将菰米提前浸泡一夜，使其吸饱水发胀，泡好的菰米如图，已经有点点爆开了。
• 第二步
  黑米淘洗干净，放一碗水同样浸泡一晚，盖上盖子，防止灰尘掉入。
• 第三步
  煮一锅水，水量尽可能多些，放入泡着菰米的那碗，连水倒入。
• 第四步
  煮开，煮开后的谷米水有点绿绿黄黄的颜色，连同泡着黑米的那碗，连水倒入。
• 第五步
  煮开后调小火，盖上盖慢慢焖煮，煮上约30分钟的时候，放入一大勺糖桂花，搅拌一下继续焖煮，关于糖桂花么，按照个人口味调节啦。
• 第六步
  约1个小时以后，见菰米完全爆开，关火，撒上桂花干即可，具体煮的时间长短呢，要根据粥的情况来看，也可以用高压锅压，时间更快，如果你对放多少水量比较好掌控的话。

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