好吃的咖喱土豆小餐包

具体步骤

• 第一步
  面粉倒入料理盆，加入鸡蛋、白糖、盐、酵母，倒入牛奶。
• 第二步
  用筷子搅拌混合至无干粉。
• 第三步
  用手工将面团反复揉摔至面筋扩展。
• 第四步
  收入料理盆，温暖处发酵80分钟
• 第五步
  面团发酵至2倍大。
• 第六步
  准备好咖喱粉和土豆。土豆去皮洗净微波叮熟压成泥；洋葱洗净切碎粒；
• 第七步
  锅中油热，爆香洋葱粒。
• 第八步
  倒入土豆泥，炒匀。
• 第九步
  咖喱粉中加入适量盐，倒入锅中。
• 第十步
  翻炒均匀，盛起晾凉作为馅料。
• 第十一步
  面团排气分割成若干份。
• 第十二步
  取一份面团擀成圆片状，包入馅料。
• 第十三步
  收口。
• 第十四步
  收口向下放入模具，温暖处饧发30分钟。
• 第十五步
  生胚发酵完成，均匀刷上蛋液。
• 第十六步
  撒上黑白芝麻。
• 第十七步
  .烤箱预热，中下层，上下火160度，18分钟。