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好吃的仔姜醋血鸭
好吃的仔姜醋血鸭

好吃的仔姜醋血鸭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.30 11:45

今天想给家人做一个特别点的菜谱,仔姜醋血鸭。仔姜醋血鸭是一个同事介绍的,说这个仔姜醋血鸭好吃,营养价值又高,所以我就选择做一下给孩子吃吃。仔姜醋血鸭做法还是蛮简单的,吃了仔姜醋血鸭很旺血,喜欢吃仔姜醋血鸭的朋友不妨尝试一下。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材:鸭肉、仔姜、醋鸭血 仔姜用量比较多,这只是其中的的一些
  • 第二步
    准备食材:芋苗
  • 第三步
    芋苗去皮,手折成寸段,加盐拌匀腌制一个小时至蔫软。用时要用水清洗掉一些盐分。
  • 第四步
    鸭子斩小块,炒锅烧热,放入鸭肉翻炒
  • 第五步
    鸭肉炒至水分干出油状态,加入老姜、高度白翻炒去鸭腥味。然后少许盐,酱油调味,继续翻炒约十分钟
  • 第六步
    仔姜切片,放入锅内,覆盖在鸭肉上上,盖上锅盖焖一会至姜片软塌,开锅姜继续翻炒。加入开水平鸭肉,盖上锅盖焖煮30分钟
  • 第七步
    最后再加入腌制好的芋苗
  • 第八步
    焖煮约10分钟

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仔姜醋血鸭 仔姜醋血鸭
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已被2752人参考

仔姜醋血鸭是一道用子姜和鱼肉和醋一起做出来的食物,很有意思的一道食物的。这是一道特别美味的食物很多儿女们都会把这道菜介绍给身边的好友们,因为这真的是一道特别美味……

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