主料
- 水鸭 ：3斤
- 苦瓜 ：1根
- 仔姜 ：100
- 米醋 ：适量
仔姜醋血鸭是福建一带中元节每家每户必做的一道美食，堂屋的正中间，一桌“鸭宴”正等待开席，长辈们会祈求先人保佑家人平安，所以这道菜也有着祝福的美好含义。夏天食鸭子，有助于凉血败火，搭配仔姜，可以祛除体内寒气，也是夏天可以常食的一道养生菜品。
炒鸭子时会出很多油，所以千万别放太多油；翻炒醋血时一定要用小火
啤酒鸭是一道绝大多数喜欢喝酒的人都喜欢的下酒菜，是将鸭肉和啤……
焖青头鸭它的味道非常的好吃，咸的吃起来是特别的过瘾，大家也可……
美味的腐竹焖鸭，腐竹焖鸭是一道地道美味的家常菜，腐竹含蛋白质……
火锅是一种很温暖的食物，一家人或者一群朋友围坐在一起品尝热气……
鸭肉
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