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营养的豌豆酸奶
营养的豌豆酸奶

营养的豌豆酸奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.30 11:25

豌豆酸奶的制作过程十分简单,仅仅利用豌豆和酸奶味主原料即可制作而成。豌豆属于一种蔬菜,里面含有丰富的叶绿素与维生素,而酸奶本身对人的身体有益,具有杀菌的作用,二者结合在一起,既可以享受冰凉的美味的酸奶又可以补充身体所需要的维生素,一举两得。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    豌豆洗净备用
  • 第二步
    放入搅拌机,加入适量清水
  • 第三步
    打成细腻的豌豆浆
  • 第四步
    过滤出豌豆泥,过滤的时候尽量用勺子压出汤汁,豌豆泥有12克
  • 第五步
    干净容器中加入豌豆泥、酸奶、奶粉和玉米淀粉
  • 第六步
    充分搅拌均匀至没有干粉放入冰箱冷藏待用
  • 第七步
    一个蛋白加入两滴柠檬汁,用电动打蛋器低速打至鱼眼泡时加入1/3白砂糖
  • 第八步
    继续低速打至蛋白呈细腻的泡泡时加入第二次白砂糖,然后转为高速打发
  • 第九步
    当蛋白打至细腻的白色泡沫时加入最后一次白砂糖
  • 第十步
    直到蛋白打发至干性发泡,提起打蛋器蛋白呈直立的尖角,倒扣打蛋盆蛋白霜不会流动即可

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婉儿厨房

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豌豆酸奶 豌豆酸奶
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豌豆酸奶,这是一道口味十分独特的小吃。酸奶,基本上是很多人的最爱。酸酸的口感,不仅清通肠胃,而且还能起到开胃的效果。豌豆,是一种一年生的豆科植物,具有丰富的蛋白……

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