美味的花胶水鸭盅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.01 10:34

美味的花胶水鸭盅，做法不仅简单，营养丰富，口感鲜美诱人，肉质细腻多汁，其独特的口感也是深受人们的喜爱。选用的花胶具有滋阴养颜，补气健肾的功效。搭配经过泡发的香菇，不仅增加食物的清香，而且色香味俱全，为你带来不一样的味蕾体验。

更多详情

• 1721人看过
• 12
• 收藏

主料

• 花胶 ：30
• 水鸭 ：500
• 泡发香菇 ：3个

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 黄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 制作第1步花胶浸泡12小时泡。
• 第二步
  2. 制作第2步将泡软的花胶剪段。锅中加清水，放入花胶、生姜、黄酒烧开后，再将花胶放进沸水里，煮约5分钟即可除去腥味。
• 第三步
  3.鸭肉斩块。冷水下锅，焯水。焯过的鸭肉放入炖盅内。放入花胶。再放入泡发香菇、葱、姜，倒入适量清水。炖盅加盖
• 第四步
  4.放入蒸箱中蒸1小时左右，蒸好后调入盐即可。放入蒸锅中，蒸1 小时左右也可

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

木耳炒肉丝

共有452个成果

TA的其他成果

查看全部

花胶水鸭盅

8

已被1571人参考

花胶水鸭盅是一道制作过程比较麻烦但是味道很好的菜品。花胶水鸭盅的营养价值非常高，特别是花胶的营养价值非常高，就像我们平时吃的东阿阿胶一样，不管是大人还是小孩老人……

包含食材

• 鸭肉

相关做法

鸭肉

• 
  色味俱全的啤酒鸭
  911人点赞
• 
  美味的啤酒鸭
  1010人点赞
• 
  香气十足的啤酒鸭
  482人点赞

全部其他的“花胶水鸭盅”做法

• 
  菜满楼
• 
  最爱的水果是柚子

美味的花胶水鸭盅评论

发表评论需要登录

评论

• 
  啤酒鸭

  啤酒鸭是一道绝大多数喜欢喝酒的人都喜欢的下酒菜，是将鸭肉和啤……

• 
  焖青头鸭

  焖青头鸭它的味道非常的好吃，咸的吃起来是特别的过瘾，大家也可……

• 
  腐竹焖鸭

  美味的腐竹焖鸭，腐竹焖鸭是一道地道美味的家常菜，腐竹含蛋白质……

• 
  鸭肉火锅

  火锅是一种很温暖的食物，一家人或者一群朋友围坐在一起品尝热气……