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可口的花胶水鸭盅
可口的花胶水鸭盅

可口的花胶水鸭盅

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.02 10:20

可口的花胶水鸭盅,选用的花胶具有滋阴养颜,补气健肾的功效。搭配经过泡发的香菇,不仅增加食物的清香,而且色香味俱全,为你带来不一样的味蕾体验。做法不仅简单,营养丰富,口感鲜美诱人,肉质细腻多汁,其独特的口感也是深受人们的喜爱。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 制作第1步花胶浸泡12小时泡。
  • 第二步
    2. 制作第2步将泡软的花胶剪段。锅中加清水,放入花胶、生姜、黄烧开后,再将花胶放进沸水里,煮约5分钟即可除去腥味。
  • 第三步
    3.鸭肉斩块。冷水下锅,焯水。焯过的鸭肉放入炖盅内。放入花胶。再放入泡发香菇、葱、姜,倒入适量清水。炖盅加盖
  • 第四步
    4.放入蒸箱中蒸1小时左右,蒸好后调入盐即可。放入蒸锅中,蒸1 小时左右也可

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菜满楼

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花胶水鸭盅 花胶水鸭盅
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花胶水鸭盅是一道制作过程比较麻烦但是味道很好的菜品。花胶水鸭盅的营养价值非常高,特别是花胶的营养价值非常高,就像我们平时吃的东阿阿胶一样,不管是大人还是小孩老人……

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