家常薯藤炒肉丝

具体步骤

• 第一步
  番薯苗把叶与梗分离。梗这部分直接折成段，如果有些部位较老，可以把外皮的筋撕掉。
• 第二步
  瘦肉切丝，加入盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制，小红椒切小粒，大蒜拍碎，洋葱切小条。
• 第三步
  起锅，放油，瘦肉入锅炒至变色，盛出备用。
• 第四步
  接着继续放入少量油，把薯藤放入。
• 第五步
  同时加入大蒜与红椒炒至断生。
• 第六步
  加入适量盐，蚝油炒匀。
• 第七步
  洋葱与肉丝回锅翻炒。
• 第八步
  大火炒匀，即可出锅。