自制非油炸南瓜饼

具体步骤

• 第一步
  1.南瓜去皮切片，用保鲜膜包好放锅上隔水蒸，这样熟的快
• 第二步
  2.蒸熟后捣成泥，忘记拍照了，用红薯的图了，南瓜比图片上的水多，可以先控控水
• 第三步
  3.加入糯米粉混合揉面(喜欢吃甜的可以适量加糖)，揉成一个面团
• 第四步
  4.买来的豆沙馅比较湿，可以加点油在锅上炒，将水分蒸发点，看着表面发干了，再炒一会就可以关火，盛出备用
• 第五步
  5.将豆沙馅揉成一个一个小球备用
• 第六步
  6.根据模具大小，取一团南瓜面图，压扁，像包饺子一样包入一颗豆沙馅，揉成球放入模具中，然后再倒出来！可以在手上和模具撒些熟澄粉，这样比较好脱模
• 第七步
  7.包入馅料
• 第八步
  8.搓成球后在上面撒些熟粉放入模具压出花形
• 第九步
  9.做好的南瓜饼
• 第十步
  10.再来一张
• 第十一步
  11.放锅上隔水蒸熟
• 第十二步
  12.蒸熟后装盘
• 第十三步
  13.再来一张
• 第十四步
  14.小熊特写