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春饼是中国北方地区的一种传统美食,通常在开春时食用。做起来十分简单,将蔬菜、肉剁成馅料后包在面皮里下油锅炸至面皮焦脆即可。味道鲜香酥脆,色泽金黄油亮,可谓色香味俱全。同时春饼还寄托了中国人对春天的喜爱以及对美好生活的向往。
严格的话,春饼皮应用烫面来做,我用的剩饺子面,没特意准备,不过做出来效果也不错。
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春饼是一道立春之后各地区才开始食用的面食类制品,它有着美好的寓意代表着春天的到来和惊喜,它是由外表一层薄薄的皮儿和里面添加的各种各样的美味的馅料制作而成的,不要……
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