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自制抹茶千层酥
自制抹茶千层酥

自制抹茶千层酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.30 10:19

自制抹茶千层酥,家常版的制作方法简单,抹茶味的比较清香,口感极好,特别适合做甜品,想象一下,阳光明媚的午后,自制一个小甜品配点喝的,是不是非常不错的,不仅十分的美味而且特别好吃,所以推荐一下,快来尝试一下吧,做给家人吃,幸福时光。

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主料

辅料

  • 糖 :12
  • 水 :9
  • 抹茶粉 :10

具体步骤

  • 第一步
    料搅拌至6-7成筋度,分成5等份,松驰30分钟
  • 第二步
    分成五分
  • 第三步
    将豆沙分为20等份,包入原味Q心备用
  • 第四步
    将油皮压扁,包入油酥,擀开
  • 第五步
    以折3层2次擀开,卷成圆柱体,松驰10分钟
  • 第六步
    将松弛好的圆柱体分成4块
  • 第七步
    刀口向上擀成圆形包入馅料
  • 第八步
    接口向下,以上火170下火190℃烤15分钟,表面上色后再烤18分钟左右即可

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风中的味蕾

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抹茶千层酥 抹茶千层酥
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抹茶千层酥它的味道还是非常好吃的,只是我愿意再做的时候放一些黄油,那样才会让他吃起来更健康。大家都应该注意的,就是如果你在制作的时候最好还是要在里面放生一些冰糖……