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美味的微熏猪蹄
美味的微熏猪蹄

美味的微熏猪蹄

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.29 11:25

猪蹄,我们日常生活中都很常见,其功能有补血润燥、通乳汁、促进机体伤口愈合、哺乳期妇女食补中最为常见,但是怎么做才会好吃,绝对是个技术活。微熏猪蹄,讲究各种食材的搭配,外加葱姜蒜的完美调制,绝对是人间美味,好吃的不得了,尝试一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    取鲜猪蹄,加葱、姜、盐、耗油、酱油,腌制3小时。
  • 第二步
    起锅做开水,加入肉蔻、草果、八角、豆蔻、良姜、冰糖、葱、姜、酱油、料、蚝油、焦糖色、盐等13味调料,放入猪蹄卤2.3小时。
  • 第三步
    热锅内撒一层白糖、一层茶叶,冒烟后熏制猪蹄5-7分钟。

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猪蹄是个好东西,不管是口感还是营养,富含丰富胶原蛋白,多吃美容,与花生搭配,增香还下奶,做法也不难,是个好吃下饭易做的家常菜!猪蹄有补气补血润肤的功效。熏过的猪……

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