好吃的肉糜蒸茄子

具体步骤

• 第一步
  原料：茄子 猪肉 芹菜 红辣椒 蒜米 姜
• 第二步
  将所有材料切好，猪肉剁成肉末加入生抽腌制。备用。
• 第三步
  茄子洗净、切开、置于碗内。
• 第四步
  洒适量麻辣粉拌均。
• 第五步
  直接放入蒸笼中蒸软。
• 第六步
  这时候可以做酱汁，生抽、 醋、 白糖、鸡精粉及急汁搅均。
• 第七步
  把芹菜末、 红辣椒末、 蒜末及姜末倒入酱汁捞均。
• 第八步
  再添加一匙麻辣粉。
• 第九步
  最后加入肉末捞均。
• 第十步
  把蒸好的茄子盆子里的水倒掉。
• 第十一步
  将调料淋在茄子上。
• 第十二步
  再蒸10分钟。盖盖焖3分钟左右，吃时拌匀即可。