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好吃的肉糜蒸茄子
好吃的肉糜蒸茄子

好吃的肉糜蒸茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.29 11:13

好吃的肉糜蒸茄子用到的食材主要包括了茄子和肉糜以及油盐等多种原材料,制作方法简单易懂,耗费时间也不算长,制作出来的肉糜蒸茄子散发出的味道让人难以拒绝,忍不住要尝一口,猪肉的肉香味道加上茄子的香味,荤素搭配合理,营养美味。

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主料

  • 茄子适量
  • 肉糜 :适量

辅料

  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    茄子洗净,切成大段,再改刀成一厘米见方的条块
  • 第二步
    切好的茄子迅速放入淡盐水中浸泡几分钟
  • 第三步
    浸泡几分钟的茄子捞出,稍稍挤去水分,码放盘中。
  • 第四步
    蒸锅水沸,放入码好的茄条,大火七八分钟。
  • 第五步
    锅中放底油,爆香葱姜末,放入肉末。
  • 第六步
    煸炒至肉末变色,沿锅边烹入料
  • 第七步
    加入少许清水,小火煮几分钟。
  • 第八步
    煮至汤汁稍稍粘稠,关火。
  • 第九步
    炒好的肉末连汁均匀的浇在蒸好的茄条上

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柠檬398

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肉糜蒸茄子 肉糜蒸茄子
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