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巧克力布朗尼蛋糕
甜美的巧克力布朗尼蛋糕
甜美的巧克力布朗尼蛋糕

甜美的巧克力布朗尼蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.29 07:28

作为一个糕点爱好者，小巧美味的蛋糕做法是必须要推荐给大家的。巧克力是蛋糕中最常用的原料，其细腻甜蜜的味道俘获了广大吃货的心。试想一下在一个微风吹拂的午后，坐在椅子上品尝一块甜美的巧克力布朗尼蛋糕是多么惬意的事儿。

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主料

辅料

  • 鸡蛋 ：3个
  • 砂糖 ：130
  • 核桃碎 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    黑巧克力和黄油隔水融化，搅拌均匀
  • 第二步
    蛋黄加30g的糖打至发白，加入到巧克力浆里搅拌均匀
  • 第三步
    将蛋白加入其余的糖打发，直至可以立起角即可
  • 第四步
    将打发的蛋白分3次加入到巧克力浆里，搅拌均匀
  • 第五步
    筛入高筋面粉，拌匀。再加核桃碎，搅拌均匀
  • 第六步
    浆巧克力面糊倒在烤盘上抹平
  • 第七步
    入烤箱200°C25分钟
  • 第八步
    出烤箱，冷却即可

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巧克力布朗尼蛋糕 巧克力布朗尼蛋糕
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