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香浓可口的茄汁烧鲅鱼
香浓可口的茄汁烧鲅鱼

香浓可口的茄汁烧鲅鱼

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.29 05:39

香浓可口的茄汁烧鲅鱼是一道非常传统的家常菜肴,这道菜肴光看它美丽的外观就被深深吸引了,它的香味也是非常的浓的呢,这道菜肴搭配了西红柿的酸甜口感,让人食欲大增哦,这道菜肴的味道也是非常好,一定会让你对它的味道回味无穷呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼洗净去内脏,还有三个西红柿,这个是做茄汁的主要材料。
  • 第二步
    2. 锅里放油,把鲅鱼放里面煎黄。细心的读者会看见锅边有一块肥肉,对的,我特意用来炸油的,做鱼放点猪油很香的。
  • 第三步
    3. 鲅鱼翻面煎,里面放点葱姜片炒香。
  • 第四步
    4. 鱼盛出来,锅里少添点油,把切成小块的西红柿放里面炒。边炒边把分离出来的西红柿皮挑出来,炒到西红柿成酱的程度。
  • 第五步
    5. 锅里少添点汤,把煎好的鱼放进去,然后加酱油和盐,小火咕咚到汤汁粘稠为止。

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味穿墙

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茄汁烧鲅鱼 茄汁烧鲅鱼
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