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可口的手擀荞麦面
可口的手擀荞麦面

可口的手擀荞麦面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.28 11:59

手擀荞麦面作为一名北方人来说,这个面食绝对是一流的,而且制作起来那是相当的简单容易,材料也是比较好买的,省力又好吃,弄起来也不麻烦,还能够吃得饱,安全又健康,怎么样?有没有心动呢?还可以体会到制作美食的乐趣,你一定会喜欢的!

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主料

  • 麦面 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将白面粉和荞麦粉以1:1的比例混合。
  • 第二步
    加水用筷子将面粉搅成面疙瘩
  • 第三步
    将面疙瘩揉成团,饧上二十分钟
  • 第四步
    将饧好的面团放案板上擀成薄片,洒上干面粉一层层叠起。
  • 第五步
    切成细面条。
  • 第六步
    另取锅加水烧开,放入荞麦面条盖锅盖煮开,加凉水,煮开,再加凉水煮开,捞出煮好的面条盛在碗中
  • 第七步
    然后就可以开吃啦

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手擀荞麦面 手擀荞麦面
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