美味可口的油焖春笋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 竹笋 ：400

辅料

• 蚝油 ：适量
• 高汤 ：适量
• 白糖 ：适量
• 油 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备的材料。竹笋去壳洗净切条。
• 
  第二步
  2.放入锅中焯7分熟后捞出沥水。
• 
  第三步
  3.锅中倒入适量油，爆炒竹笋。
• 
  第四步
  4.加入老抽。
• 
  第五步
  5.加入蚝油。
• 
  第六步
  6.加入白糖和适量高汤小火烧煮。
• 
  第七步
  7.烧煮至汤汁浓稠时盛出。

烹饪技巧

• 1.肥胖和习惯性便秘的人尤为适合2.患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。

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油焖春笋

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“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。这道菜有着十分高的营养价值，更是有菜王之称。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必……

包含食材

• 青椒
• 春笋

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