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妈妈的拌干豆腐丝
妈妈的拌干豆腐丝

妈妈的拌干豆腐丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.07 10:39

拌干豆腐丝,我们都做过很多多种多样的凉拌菜,味道也都不禁相同,各有风味,豆腐,也是走进千家万户的一款家常菜,它是有很多种做法和吃法,也有很多种形态出现在我们广大吃货面前,豆腐可以是固态的、也可以是液态的,可以清炒,也可以爆炒。

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主料

  • 干豆腐丝 :150

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 葱 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 辣椒油适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 妈妈的拌干豆腐丝的做法图解一
    第一步
    1.干豆腐切成丝,凉到半干,吃的时候用热水烫一下。
  • 妈妈的拌干豆腐丝的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切成丝。
  • 妈妈的拌干豆腐丝的做法图解三
    第三步
    3.葱切成丝。
  • 妈妈的拌干豆腐丝的做法图解四
    第四步
    4.加上配料及盐糖味精辣椒油,拌好。

烹饪技巧

  • 1、干豆腐买好先晾一下,吃时用热水烫下,这样的豆腐丝隔外好吃。

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