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可口的拌干豆腐丝
可口的拌干豆腐丝

可口的拌干豆腐丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.09 07:47

凉菜是大家日常生活中经常接触的一中菜品,经常采取凉拌的方式。大家平时在家里都会做哪些凉菜呢?今天一起来学学这道拌干豆腐丝吧。拌干豆腐丝,看名字我们就可以知道 ,这道菜的主料就是豆腐丝,豆腐丝在与青椒、各种调味料、调味汁结合的过程中充分吸取了其中的味道,混合着豆腐丝的豆香,散发出诱人的香味,快来试试吧。

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主料

  • 青椒1个
  • 干豆腐 :2张

辅料

  • 生抽 :1勺
  • 葱末 :半勺
  • 香油 :少许
  • 清水 :1勺
  • 半勺
  • 芝麻 :1勺

具体步骤

  • 可口的拌干豆腐丝的做法图解一
    第一步
    1.干豆腐2张
  • 可口的拌干豆腐丝的做法图解二
    第二步
    2.将干豆腐切成丝
  • 可口的拌干豆腐丝的做法图解三
    第三步
    3.用热水烫一下,控干水分装盘
  • 可口的拌干豆腐丝的做法图解四
    第四步
    4.青椒1个
  • 可口的拌干豆腐丝的做法图解五
    第五步
    5.将青椒切成丝
  • 可口的拌干豆腐丝的做法图解六
    第六步
    6.把青椒丝放在干豆腐丝上
  • 可口的拌干豆腐丝的做法图解七
    第七步
    7.调个碗汁:1勺生抽,1勺清水,半勺醋,少许香油,少许葱末,少许鸡精,半勺芝麻
  • 可口的拌干豆腐丝的做法图解八
    第八步
    8.将碗汁倒在青椒丝上面,吃的时候拌匀即可

烹饪技巧

  • 1、干豆腐买很薄的那种拌着吃比较好吃。

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