好吃的粉皮肉丝盖浇饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.01 12:37

我很喜欢去清真饭店吃盖浇饭,可是每一份盖浇饭都还贵呢,十几块钱,但是又吃得很饱,所以有一天我爸爸就教我做了这一道粉皮肉丝盖浇饭,做出来之后超好吃的,感觉比清真饭店做出来的都好吃,心动的你们赶紧来试试吧,一定有惊喜的哦。

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主料

• 凉粉皮 ：1张
• 猪肉丝 ：50
• 红椒 ：一个
• 青椒 ：30
• 米饭 ：一份

辅料

• 油盐 ：适量
• 姜葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  肉丝加入料酒，糖，生抽，生粉腌制片刻
• 第二步
  凉粉皮切宽条，青红椒切丝，葱姜切碎
• 第三步
  炒锅倒油爆香葱姜 倒入肉丝翻炒至变色盛出。
• 第四步
  再把粉皮和青红椒，适量清水一起翻炒。 加入少许盐，白糖，生抽，翻炒片刻 加入肉丝继续翻炒，加少许鸡精炒均匀关火
• 第五步
  米饭放入盘中 把炒好的粉皮肉丝浇在上面即可食用

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粉皮肉丝盖浇饭

17

已被1812人参考

粉皮肉丝盖浇饭制作起来特别的简单，我喜欢在里面加上一些粉条儿，吃起来的味道才会特别的棒，大家应该提前把粉皮用水泡一下，然后再里面多些上一些牛肉制作出来的盖浇饭，……

包含食材

• 青椒
• 猪肉丝

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